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【海老名サービスエリア】深夜1時のSAで食べた、絶品ゆず塩ラーメン

訪問日:2013年9月
満足度:ico_grade6_5.gif 5.0

DSC08588.jpg

深夜1時。ふつうならもう眠っている時間ですが、私の目はまだギラギラ~
海老名サービスエリアで夜食を食べることにします。

海老名サービスエリアは、日本で一番利用者の多いSAです。
メディアにもよく登場しているので、ご存じの方も多いのでは?
都内に向かう渋滞が発生しているときは、駐車場待ちの車が出るくらい混みます

深夜の時間帯だと、2階の飲食店は8割くらい営業していました。
ここで食べた、絶品ゆず塩ラーメン親子丼をご紹介したいと思います。


ゆず塩ラーメン

DSC08586.jpg 

じゃーん。
らーめんたいざんさんの、ゆず塩ラーメン(830円)です♪

お腹は空いているんだけど、時間も時間だし、
何かあっさり・さっぱりしたものが食べたいということで選びました。

ほたての出汁が出た塩ベースのラーメンに、水菜と白髪ねぎがたっぷり。
ゆず皮がちょこんとトッピングされていて、かわいいです。
チャーシューはとろっとろで、好きなタイプでした。

塩ラーメンのさっぱりした感じに、ゆずの風味が加わって、おいしい!
スープを飲み干したくなるくらいの旨み。あっさりした後味は、フォーみたいです。 
夜食にはぴったりだと思います。

* * *

自宅に帰ってから、このラーメンを再現してみようとしたのですが、
近所のスーパーでゆずが手に入りませんでした。
そこで国産レモンで代用することにし、レモンラーメンを作ってみました。

インスタントの塩ラーメンをゆで、
チャーシューの代わりに作ったチキンソテー(塩コショウ強めにして焼くだけ)と、
水菜と白髪ねぎを載せて、レモンの輪切りを3~4切れいれます。
とくにレモン汁を入れるとかはせず、輪切りレモンをそのまま入れるだけで、ちょうどいい酸味になります♪
(物足りなければ、スープの味をみながらお箸で輪切りレモンをつぶしてもいいかも)

塩とレモンはケンカしちゃうかなと思ったのですが、そんなことはなく!
ほのかな風味がちょうどよくって、つるつる~っといただきました。

インスタントラーメンを使っているあたりが、このブログが料理ブログではない所以です…(笑)
ゆず塩ラーメン&レモンラーメン、お試しあれ~。


親子丼

DSC08583.jpg 

夫が頼んだのが、DONBURI&COさんの親子丼
「こんな時間なのに、こってりしたもの食べて大丈夫?」と聞いたのですが、
「俺は親子丼が食べたい」と譲らないので放っておきました。

……が、夫がうまいうまいと食べているので私も気になって、味見させてもらいました。

DSC08584.jpg 

「おいしい!」と声が出てしまうくらい、すてきな親子丼でした。
新鮮な卵「さがみっこ」を使っているので、卵が濃い!
鶏肉は、噛んだときにプチッというくらいコシがあるのですが、中はジューシーで柔らかくって最高でした。

ゆず塩ラーメンでさっぱり、親子丼でちょっとこってり。いい食事でした。
旅の最後の食事がおいしいと嬉しい。幸せな気持ちでおうちに戻りました。


旅のパートナー紹介

今回、私たちと一緒に伊豆半島をぐるっと回ってくれた車は、三菱コルトくん。

DSC08263.jpg
(天城トンネルの駐車場で撮った写真です)

運転席と助手席の間に肘掛けがあって、車内でもくつろぐことができました。
夫は「この車、運転しやすい」と喜んでいたので、また借りられたらいいな。

DSC08264.jpg

天城トンネルに向かう悪路もなんのその。
太陽がきらめく海も、この車の中から見ました。

さんきゅう~!(パンサー尾形ふう)


一泊二日、伊豆半島ぐるり旅の目次はこちら

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プロフィール

lily
1978年生まれ。
大分県出身、神奈川県在住。
旅行好き。旅先で出合った景色を写真に撮っています。
2014年9月に男児を出産。
その後は子育て中心の生活です。

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マイカメラ♪
SONY ミラーレス一眼 NEX-5R
(2013年2月~)


所持レンズ
SEL16F28
VCL-ECU1
SEL30M35
SEL55210
SEL18200

現在の主な使用レンズ
(2016年3月~)
小物撮影:SEL30M35(マクロ)
風景・人物撮影:SEL18200
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